Neff N34K30N0 Manual do Utilizador descarregar pdf (Página 108)

Таблицы и полезные советы

Здесь вы найдете ассортимент блюд и

установки для оптимальной настройки прибора.

Таблица настройки

Данные в таблицах являются

ориентировочными и могут варьироваться в

зависимости от вида, величины и количества

фритируемого продукта.

Фритируемый продукт Количество Температура Время (мин.) Примечание

Растапливание жира для 3,5 кг 100°C

фритирования

Свежие продукты

Большие пельмени с 5 шт. 190°C 6 – 8 Мясная начинка

начинкой приготовленная,

овощная сырая.

Переворачивать

Креветки в кляре 12 шт. 170 – 180°C 4 – 6 Приготовлены и

погашены.

Переворачивать

Овощи в кляре 8 шт. 170 – 180°C 4 – 8 Например: соцветия

цв. капусты, дольки

цуккини, шампинь-

оны, кольца репча-

того лука.

Переворачивать

Рыбное филе, по 100 – 200 г 160 – 170°C 5 – 10

панированное

Куриные ножки, по 200 – 350 г 160°C 15 – 20

панированные

Крокеты 6 – 8 шт. 170°C 5 – 6

Картофель фри 500 г 180°C Сначала 2 -4 Мин. 15-мин. пауза

Затем 6 – 8 между предвари-

тельным фритиро-

ванием и приго-

товлением.

Использовать

раз варивающийся

картофель

Шницель, панированный 2 шт. 170 – 180°C 5 – 8

*приготовить так, чтобы можно было откусить

108

1 2 ... 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 ... 127 128

Sem comentários

Neff N34K30N0 Manual do Utilizador Página 108