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Rôtissage avec le système

Succinctement et clairement sensoriel de rôtissage

Programme de rôtissage Mets

P 1 Escalope

P 2 Blanc de volaille, Cordon bleu

P 3 Steak rare (saignant)

P 4 Steak médium ou bien cuit

P 5 Poisson

P 6 Poêlées/légumes à la poêle, surgelés

P 7 Frites au four, surgelées

P 8 Crêpes

P 9 Omelettes, oeufs

Programmes de rôtissage

1. Mettre la poêle sur le foyer.

2. Sélectionner le foyer.

3. Effleurer 2x le symbole

Ä. Le symbole m s’allume dans l’affichage.

4. Sélectionner le programme.

5. Après le signal, mettre de la graisse dans la poêle et commencer à faire frire.

La notice d'utilisation

Dans la notice d'utilisation détaillée vous trouverez des informations

supplémentaires concernant la table de cuisson. Lisez-la attentivement.

Rôtissage avec le système

Succinctement et clairement sensoriel de rôtissage

Procédez comme suit

1. Mettre la poêle sur le foyer.

2. Sélectionner le foyer.

3. Effleurer le symbole

Ä. Le A s'allume dans l'affichage.

4. Sélectionner la position de rôtissage souhaitée.

5. Après le signal, mettre de la graisse dans la poêle et commencer à faire frire.

Les positions de rôtissage

Tableau

Le tableau indique quelle position de rôtissage est appropriée à quel plat. Le

temps de rôtissage peut varier selon la nature, le poids, l'épaisseur et la qualité

des aliments.

Position de Temps de

rôtissage rôtissage (Min.)

Viande Escalope, nature/panée med 6–10

Filet med 6–10

Côtelette low 10–17

Cordon bleu low 15–20

Steaks saignants (3 cm d'épaisseur) max 6–8

Steaks médium/well done (3 cm d'épaisseur) med 8–12

Blanc de volaille (2 cm d'épaisseur) low 10–20

Hamburger/palets de viande hachée low 6–30

Viande émincée, Gyros med 7–12

Viande hachée med 6–10

Lard min 5–8

Poisson Poisson, frit low 10–20

Scampis, crevettes med 4–8

Plats aux Crêpes med frire en continu

oeufs

Omelettes min frire en continu

Oeuf au plat min/med 2–6

Oeuf brouillé min 2–4

Pain perdu/French Toast low frire en continu

Pommes Pommes de terre sautées à base de pommes

de terre de terre en robe des champsmax 6–12

Pommes de terre sautées à base de pommes de terre crues low 15–25

Galettes de pommes de terre max frire en continu

Légumes Ail/oignons min 2–10

Courgettes, aubergines low 4–12

Poivrons, asperges vertes low 4–15

Produits Escalope med 15–20

surgelés

Cordon bleu low 10–30

Blanc de volaille min 10–30

Gyros, Kebab med 10–15

Filet de poisson, nature ou pané low 10–20

Bâtonnets de poisson med 8–12

Frites med/max 4–6

Poêlées/légumes à la poêle min 8–15

Pâtés impériaux low 10–30

Divers Croûtons low 6–10

Rôtissage avec le système

Succinctement et clairement sensoriel de rôtissage

min

med max

low

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