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Tabelle e suggerimenti

Tabella per il grill I dati riportati in tabella sono indicativi e valgono per

un grill preriscaldato. I valori possono variare in

funzione del tipo e della quantità della pietanza.

La potenza può essere regolata di continuo.

E’ possibile che la potenza ottimale per le vostre

esigenze sia compresa tra due livelli.

Girate la pietanza almeno una volta.

Pietanza da grigliare Tempo di Posizione Posizione Tempo di

preriscaldamento dell’interruttore dell’interruttore cottura

al livello 9 Grigliare per Grigliare per in minuti

in minuti Pietre laviche Bagnomaria

Bistecca di manzo, medium, 2-3 cm 12 8 - 9 8 - 9 8 - 10

Bistecca T-bone, al sangue, 3 cm 10 7 - 8 8 - 9 10 - 15

Bistecca di maiale (senza osso) 10 8 - 9 8 - 9 12 - 16

Costoletta di maiale*, 2 cm 8 7 - 8 8 - 9 15 - 20

Costoletta di agnello (al sangue), 2 cm 10 7 - 8 8 - 9 8 - 12

Petto di pollo, 2 cm 10 7 - 8 8 - 9 15 - 20

Ala di pollo, 100 g./cad. 10 7 - 8 8 - 9 15 - 20

Cotoletta di tacchino (al naturale), 2 cm 10 7 - 8 8 - 9 12 - 15

Bistecca di salmone**, 3 cm 8 7 - 8 8 - 9 20 - 25

Bistecca di tonno**, 2 cm 8 7 - 8 8 - 9 10 - 15

Trota*** (intera, 200 g) 10 7 - 8 8 - 9 12 - 15

Gamberoni, 30 g./cad. 10 7 - 8 8 - 9 12 - 15

Hamburger / polpette, 1 cm 10 7 - 8 8 - 9 12 - 17

Spiedi di schaschlik****, 100 g./cad. 8 7 - 8 8 - 9 17 - 25

Salsicce, 100 g./cad. 10 7 - 8 8 - 9 10 - 20

Verdure***** 8 7 - 8 8 - 9 8 - 12

* Intagliare lungo l’osso

** Oleare la griglia

*** Spennellare bene la pelle con olio ed ripetere prima di girare

**** Girare spesso

***** per es. melanzane, zucchine a fette di 1 cm, peperoni in quarti

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