Neff E1524.. Manual do Utilizador descarregar pdf (Página 21)

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Данные в таблице являются ориентировочными, они рассчитаны на исполь<

зование эмалированных противней и темных форм для выпечки.

Приведенные значения могут меняться в зависимости от вида и количества

теста и вида форм для выпечки.

Мы рекомендуем при первом приготовлении установить самую низкую из

приведенных температур. В принципе более низкая температура обеспечи<

вает более равномерное подрумянивание выпечки.

Если Вы приготавливаете выпечку по собственному рецепту, ориентируйтесь

на рекомендации для сходной выпечки из таблицы.

Таблица выпечки

Горячий воздух

Верхний и нижний жар

Выпечка Уровень Темпера* Время Уровень Темпера*

тура,

°°

С выпекания, тура,

°°

мин.

Сдобное тесто

Пироги на противне

1 противень 1 160<170 30*45 3 170<180

2 противня 1 + 3 150<160 40*50 – –

Выпечка в форме 1 160<170 60*80 2 160<170

Нижний корж 1 160<170 20*35 2 170<180

фруктового пирога

Песочное тесто

Пироги с сухой начинкой,

например, с посыпкой,

на противне

1 противень 1 160<170 45*65 3 180<190

2 противня 1 + 3 160<170 60*75 – –

Пироги с сочной начинкой,

например, сливочной

глазурью, на противне

1 противень 1 150<170 60*80 – –

Выпечка в форме 1 160<170 60*100 2 170<180

Нижний корж фруктового 1 160<170 20*35 2 190<200

пирога (предварит. нагрев)

Бисквитное тесто

Бисквитный рулет 1 180<190 10*15 3 200<210

(предварит. нагрев)

Нижний корж 1 160<170 20*30 2 170<180

фруктового пирога

Бисквитный торт (6 яиц) 1 160<170 30*45 2 160<170

Бисквитный торт (3 яица) 1 170<180 20*35 2 170<180

1 2 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 ... 50 51

Comentários a estes Manuais

Sem comentários

Neff E1524.. Manual do Utilizador Página 21

Comentários a estes Manuais

Manuais e produtos relacionados com Fogões Neff E1524..